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Analyse de l'impact environnemental des aliments et bioproduits

Code UE : ACV200-PAR

  • Cours + travaux pratiques
  • 3 crédits
  • Volume horaire de référence
    (+ ou - 10%) : 30 heures

Responsable(s)

Wafa GUIGA

Public, conditions d’accès et prérequis

Public ayant un niveau bac+3 avec des connaissances sur la fabrication d'aliments et bioproduits.

Objectifs pédagogiques

Donner aux auditeurs les connaissances théoriques et la méthodologie d’Analyse de Cycle de Vie des aliments et Bioproduits.

Mots-clés

Contenu

  • Introduction à la méthodologie de l’ACV
  • Objectifs et champ d’étude d’une ACV pour un aliment ou un bioproduit
  • Inventaire de cycle de vie d’un aliment ou bioproduit
  • Evaluation des impacts
Les cours seront complétés par des séances d’exercices d’application grâce à un logiciel ou à un calculateur simplifié, selon les besoins pédagogiques.

Modalité d'évaluation

  • Contrôle continu
  • Projet(s)

Bibliographie

    Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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    Centre(s) d'enseignement proposant cette formation

    • Paris
      • 2026-2027 2nd semestre : Formation ouverte et à distance (FOAD)
      Comment est organisée cette formation ?
      2026-2027 2nd semestre : Formation ouverte et à distance

      Dates importantes

      • Période des séances du 01/02/2027 au 05/06/2027
      • Période d'inscription : du 01/06/2026 à 10:00 au 05/03/2027 à 17:30
      • Période de 1ère session d'examen : 06/2027
      • Période de 2ème session d'examen : 09/2027

      Précision sur la modalité pédagogique

      • Une formation ouverte et à distance (FOAD) est une formation dispensée 100% à distance, qui peut être suivie librement, à son rythme.
      • Regroupements physiques facultatifs : Aucun

      Organisation du déploiement de l'unité

      • Délai maximum de réponse à une solicitation : sous 96 heures (Jours ouvrés)

      Modes d'animation de la formation

      • Organisation d'une séance de démarrage
      • Evaluation de la satisfaction
      • Hot line technique