Conception et mise en oeuvre d'un projet expérimental dans le domaine des agro- ou bio-industries

Code UE : BCA210-PAR01

  • Travaux pratiques
  • 6 crédits
  • Volume horaire de référence
    (+ ou - 10%) : 50 heures

Responsable(s)

Wafa GUIGA

Public, conditions d’accès et prérequis

Posséder un niveau bac+3 en bioprocédés ou en IAA, et être agréé par l'enseignant responsable.

Objectifs pédagogiques

Conception de projet
Il s'agit d'amener les élèves à concevoir et réaliser un projet expérimental, à travers lequel ils mettront en œuvre les compétences scientifiques et techniques en bioprocédés ou en technologies alimentaires, acquises pendant le cursus.

Compétences visées

Synthèse des données de la littérature scientifique et/ou technique pour le montage d'un projet expérimental.
Analyse critique des résultats expérimentaux.
Synthèse des résultats sous la forme d'un mémoire court et présentation orale.

Recherche bibliographique,
Elaboration d'un protocole expérimental,
Planification des expériences,
Utilisation des méthodes d'optimisation,
Planification de projet,
Exploitation des résultats expérimentaux
Elaboration d'un rapport de projet.
 

Note sur le déroulement du projet
Note sur la qualité du mémoire
Note sur la présentation orale

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    Lieu(x) Paris
    Intitulé de la formation Ingénieur agroalimentaire
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    Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

    Contact

    Sciences et Procédés pour l'Industrie Agro-Alimentaire
    292 rue Saint-Martin EPN07
    75003 Paris
    Tel :01.40.27.21.67
    Hind KHAZRANE
    Voir le site

    Centre(s) d'enseignement proposant cette formation

    • Centre Cnam Paris
      • Année 2024 / 2025 : Formation hybride soir ou samedi
      • Année 2026 / 2027 : Formation hybride soir ou samedi
      Comment est organisée cette formation ?
      2024-2025 Annuel : Formation Hybride soir ou samedi

      Dates importantes

      • Période des séances du 16/09/2024 au 07/06/2025
      • Période d'inscription : du 10/06/2024 à 10:00 au 14/03/2025 à 23:59
      • Date de 1ère session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF
      • Date de 2ème session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF

      Précision sur la modalité pédagogique

      • Une formation hybride est une formation qui combine des enseignements en présentiel selon un planning défini et des enseignements à distance avec ou sans planning défini.