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Prévention des risques biologiques

Code UE : HSE110-PAR01

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable(s)

Kevin JEAN

Public, conditions d’accès et prérequis

Public : auditeurs des filières Hygiène, Sécurité et Environnement, auditeurs des filières de biologie, auditeurs des filières de génie analytique, auditeurs des filières de biochimie, autres auditeurs intéressés par l'approche des risques biologiques.

Prérequis : Avoir validé  un 1er cycle scientifique et technique ou équivalent.

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement :

Objectifs pédagogiques

  • Maîtriser les connaissances de base pour comprendre l’action des agents biologiques ;
  • Connaître les outils d’évaluation des risques biologiques ;
  • Utiliser le cadre général de la prévention des risques pour la gestion des risques biologiques, y compris dans des situations spécifiques (alimentation, bâtiments, eau, air, environnement, milieu hospitalier, laboratoires, animalerie, risque intentionnel) ;
  • Connaître et respecter les dispositions légales.

Compétences visées

  • Connaître et savoir utiliser les principales bases de données concernant les dangers biologiques
  • Identifier les situations exposant aux dangers biologiques
  • Mettre en œuvre une démarche adaptée d'évaluation des risques biologiques
  • Mettre en œuvre les outils de prévention et de gestion des risques
  • Trouver les textes juridiques spécifiques et les situer dans la hiérarchie des normes juridiques

Mots-clés

La démarche de prévention des risques : rappel des principes généraux
Les spécificités des agents biologiques :
  • essentiel de microbiologie ;
  • les différents agents ;
  • pouvoir pathogène, virulence et infection.
La démarche de prévention face au risque biologique. 
Réglementation et législation spécifiques concernant le risque biologique :
  • maladies professionnelles ;
  • maladies à déclaration obligatoire ;
  • règlements sanitaire international ;
  • textes juridiques spécifiques.
Le risque biologique dans des contextes professionnels spécifiques :
  • les risques dans l’alimentation ;
  • les risques liés au bâtiment, à l’environnement, à l’air et à l’eau ;
  • les risques liés aux soins en milieu communautaire et en milieu hospitalier ;
  • les risques en laboratoire et animalerie.
Les situations spécifiques :
  • les risques épidémiques et pandémique ;
  • les risque biologique intentionnel.

Examen final de 2h.

  • 3RB : http://www.3rb-bgb.com/
  • Légifrance : http://www.legifrance.gouv.fr/
  • Baobab : Baobab - BAse d'OBservation des Agents Biologiques : http://www.inrs.fr/publications/bdd/baobab.html
  • Fiche Technique Santé-Sécurité : Agents Pathogènes, et évaluation des risques : http://www.phac-aspc.gc.ca/lab-bio/res/psdsftss/index-fra.php
  • INRS : http://www.inrs.fr/risques/biologiques/prevention.html
  • Fiches zoonoses du ministère de l’Agriculture : http://agriculture.gouv.fr/fiches-zoonoses
  • Fiches de dangers biologiques transmissibles par les aliments (ANSES) : https://www.anses.fr/fr/content/fiches-de-dangers-biologiques-transmissibles-par-les-aliments

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation
Type
Modalité(s)
Lieu(x)
Intitulé de la formation Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Biologie et biotechnologies
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) Alternance
Lieu(x) Auvergne - Rhône-Alpes
Entrée Bac
Intitulé de la formation Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Biologie et biotechnologies
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Bac
Intitulé de la formation Diplôme d'ingénieur Spécialité Gestion des risques
Type Diplôme d'ingénieur
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Bac+2
Intitulé de la formation Diplôme d'ingénieur Spécialité Gestion des risques
Type Diplôme d'ingénieur
Lieu(x) Package
Lieu(x) Grand-Est
Entrée Bac+2
Intitulé de la formation Responsable de projet en santé, sécurité au travail
Type Diplôme d'établissement
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Guadeloupe, Paris
Entrée Sans niveau spécifique
Intitulé de la formation Responsable HSE et Santé au Travail
Type RNCP - Titre professionnel
Lieu(x) Package
Lieu(x) Paris
Entrée Bac+3 - Bac+4
Intitulé de la formation Responsable HSE et Santé au Travail
Type RNCP - Titre professionnel
Lieu(x) Alternance
Lieu(x) Pays de la Loire
Entrée Bac+3 - Bac+4
Intitulé de la formation Licence professionnelle Sciences technologies, santé mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement Parcours Evaluation et gestion des risques pour la santé/sécurité dans les entreprises
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) Alternance
Lieu(x) Auvergne - Rhône-Alpes, Grand-Est
Entrée Bac+2
Intitulé de la formation Licence professionnelle Sciences technologies, santé mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement Parcours Evaluation et gestion des risques pour la santé/sécurité dans les entreprises
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Nouvelle-Aquitaine
Entrée Bac+2
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

Risque Santé Sécurité (RS2)
2-RDC, 292 rue Saint-Martin
75141 Paris cedex 03
Tel :01 40 27 25 65
Isabelle Corbeau
Voir le site

Centre(s) d'enseignement proposant cette formation

  • Centre Cnam Paris
    • 2020-2021 2nd semestre : FOAD 100%
    Comment est organisée cette formation ?

    Organisation de la modalité FOAD 100%

    Planning

    2ème semestre

    • Date de démarrage : 15/02/2021
    • Date limite d'inscription : 24/04/2021
    • Regroupements facultatifs : 2 pour une totalité de 8 heures
    • Date de 1ère session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF
    • Date de 2ème session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF

    Accompagnement

    • Plateforme Moodle
    • Messagerie intégrée à la plateforme

    Ressources mises à disposition de l'auditeur

    • Documents de cours
    • Enregistrement de cours
    • Bibliographie et webographie

    Modalités de validation

    • Examen sur table
    :