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Certificat de spécialisation Bioprocédés

Code diplôme/certificat: CS6000A-PAR01

  • 30 crédits

Niveau d'entrée

  • Sans niveau spécifique

Niveau de sortie

  • Sans niveau spécifique

Responsable(s)

Wafa GUIGA

Ecole des transitions écologiques Depuis sa création en 1794, le Cnam accompagne les évolutions du monde professionnel et industriel. Par ses missions de formation, de recherche et de diffusion de la culture scientifique et technique, il est un acteur majeur de toutes les transitions : écologique, énergétique, numérique, économique, pédagogique, sociétale...

Pour répondre au mieux à ses missions, l'établissement ouvre l'École des transitions écologiques.

Public, conditions d’accès et prérequis

Prérequis :
  • Aux salariés ayant un niveau 7 (bac+4 ou bac+5) en génie des procédés ou bio-industries qui sont :
    • en poste dans les industries de transformation de la matière et de l'énergie
    • confrontés à la mutation des voies de production ou de traitement
    • souhaitant acquérir des compétences en bioprocédés ;
  • Aux auditeurs dans les parcours Cnam génie des procédés ou génie biologique ou agroalimentaire qui souhaitent apporter cette double compétence à leur diplôme d'ingénieur ;
  • Éventuellement à des personnes de niveau licence. Leur profil pourra être étudié au cas par cas par la responsable du certificat.

Objectifs

Aujourd'hui, les bioprocédés, c'est-à-dire la production à l'échelle industrielle de molécules par voie biotechnologique, s'avèrent être dans de nombreux cas techniquement performants, économiquement viables et écologiquement durables. On constate ainsi une évolution de la production industrielle et du traitement des effluents, vers une part de plus en plus importante des voies biologiques et biochimiques de transformation de la matière et de l'énergie, en remplacement de la voie chimique traditionnelle.

Domaines d'application des bioprocédés :

  • production de vaccins par des bactéries et levures en bioréacteur,
  • production de médicaments par culture en masse de cellules de mammifères,
  • production de molécules d'intérêt et de biocarburants par des micro-algues,
  • dépollution des sols et traitement des eaux usées par des micro-organismes,
  • utilisation d'enzymes pour améliorer la spécificité des réactions de synthèse de molécules d'intérêt, etc.
 

Mentions officielles

Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Certificat de spécialisation Bioprocédés

Code(s) NSF : Transformations chimiques et apparentées (production) (222s) - Biochimie des produits alimentaires - biochimie appliquée aux procédés industriels (112f)

Code(s) ROME : -

Modalités d'évaluation

Valider chacune des UE du certificat "bioprocédés" (en obtenant au minimum 10/20 à chacune de ces évaluations).

Description

Cliquez sur l'intitulé d'un enseignement ou sur Centre(s) d'enseignement pour en savoir plus.

2 possibilités :
3 ECTS

Bases de microbiologie générale


AGR100
  • 1er semestre : Foad 100%
 
3 ECTS

Microbiologie alimentaire


AGR101
  • 2nd semestre : Foad 100%
 
6 ECTS

Aliments et formulation


BCA105
  • 1er semestre : Foad 100%
 
ou
6 ECTS

Introduction au Génie des Bioprocédés


BCA121
  • 1er semestre : Foad 100%
 

Total
6: ECTS
Une UE à choisir parmi

Voir toutes les UEFermer
6 ECTS

Génie des procédés : Thermodynamique et cinétique


CGP107
 
6 ECTS

Physico-chimie pour l'analyse et la mesure


CHG101
  • 1er semestre : Foad 100%
 

Compétences

Le certificat de spécialisation "bioprocédés" vise à donner aux auditeurs les connaissances indispensables à la mise en œuvre des méthodes du génie des procédés appliqué à des systèmes biologiques, tout en s'appuyant sur les outils modernes de conception des unités.

Voir aussi

Les UE, les diplomes et les stages dans les domaines :

Contact

EPN07 - IAA
292 rue Saint Martin
75003 Paris
Tel :01 40 27 21 67
Hind KHAZRANE

Centre(s) d'enseignement proposant cette formation