Concepts fondamentaux de la chimie organique

Code UE : CHR101-PAR01

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable national

Maite SYLLA

Responsable opérationnel

Public et conditions d'accès

Avoir le niveau Bac+2 (DPCT du Cnam, DUT, BTS...)

Objectifs pédagogiques

Enseignement obligatoire pour les auditeurs engagés dans la filière chimie. Il est aussi destiné aux auditeurs suivant les cursus de biologie, biochimie, bio-informatique, génie analytique et matériaux polymères et souhaitant compléter leur formation en chimie moléculaire.
Cette formation permet de compléter les connaissances indispensables pour un ingénieur engagé dans une filière autre que la chimie et confronté à l'utilisation de composés chimiques (stabilité, réactivité, toxicité, substitution...).
Cet enseignement est accessible en FOD.

Compétences visées

Cette formation permet d'accéder aux compétences d'un technicien supérieur et d'un ingénieur engagés dans une activité professionnelle mettant en oeuvre des composés organiques.

Généralités : Domaine de la Chimie Organique - Nomenclature
Structure et réactivité
Liaisons et interactions non covalentes : description et aspect énergétique
Electronégativité des éléments et degré d'oxydation du carbone
Effets électroniques, polarisabilité des liaisons et délocalisation
Analyse conformationnelle - Stéréochimie
Tension et torsion dans les assemblages moléculaires
Equilibration - Conséquences sur la réactivité et la stabilité
Description des molécules chirales
Conséquences sur l'activité des molécules
Acides et bases - Electrophiles et nucléophiles
Les mécanismes réactionnels
Substitution nucléophile et élimination : analyse mécanistique
Les principales fonctions du carbone 
Alcènes, alcools, éthers, amines, halogénures
Aldéhydes, cétones, époxydes, glycols
Acides carboxyliques et dérivés
Aromaticité et mécanismes en série aromatique et hétérocyclique

  • A. W. JOHNSON : Invitation à la chimie organique (De Boeck) 2003
  • J. CLAYDEN : Chimie Organique (DeBoeck Université) 2003
  • J-M. CONIA, H.HART : Introduction à la Chimie Organique (Dunod) 2002
  • P.K.C. VOLLHARDT : Traité de Chimie Organique 5ième Ed (DeBoeck) 2009

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

Contact

EPN 07 Industries chimique, pharmaceutique et agro alimentaire
31-4-58, 2 rue Conté
75003 Paris
Tel :01 40 27 23 81
Myriam Pillier

Centre(s) d'enseignement proposant cette formation

  • Centre Cnam Paris
    • 2019-2020 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
    • 2019-2020 1er semestre : FOAD 100%
    • 2020-2021 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
    • 2020-2021 1er semestre : FOAD 100%
    Comment est organisée cette formation ?

    Planning

    Date limite d'inscription :
    - 1er semestre : 02/11/2019

    Date de démarrage :
    - 1er semestre : 01/10/2019

    Date de la première session d'examen :

    Date de la deuxième session d'examen :

    Accompagnement collectif

    Rendez-vous :
    Chat :
    Forum par UE :oui
    Webconférence :

    Accompagnement individuel

    Echange par mails : oui
    Accompagnement téléphonique :

    Regroupement

    Séances de regroupement : facultatives
    Nombre de séances de regroupement : 3
    Durée d'une séance de regroupement : 6

    Modalités de validation

    Examen sur table :oui
    Projet : non
    Contrôle continu : non
    Examen partiel : non
    :